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        <description><![CDATA[mes recettes]]></description>
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    <title><![CDATA[Soupe de fraises ]]></title>
    <link><![CDATA[https://delamangemoi.over-blog.com/2023/05/soupe-de-fraises.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 05 May 2023 19:29:53 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 4 verrines : Mixer 800g de fraises avec 60g sucre de canne, le jus de 1/2 citron et quelques feuilles de menthe. Réserver au frigo avant de servir. ]]></description>
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    <title><![CDATA[Poulet aux tomates cerise, thym et vinaigre]]></title>
    <link><![CDATA[https://delamangemoi.over-blog.com/2022/05/poulet-ayx-tomates-cerise-thym-et-vinaigre.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 16 May 2022 10:38:18 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Mettre 4 cuisses / hauts de cuisses de poulet (enlever éventuellement la peau) dans un plat huilé. Ajouter 20 tomates cocktail coupées en 2, 4 branches de thym, 1 échalote hachée, sel et poivre. Arroser de 3 c spe de vinaigre basalmique et idem d'huile... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Soupe de Pois Cassés]]></title>
    <link><![CDATA[https://delamangemoi.over-blog.com/2022/05/soupe-de-pois-casses.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 16 May 2022 10:34:10 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Faire revenir 5 ou 6 saucisses de porc confites et réserver. Conserver 2 c spe de graisse et y faire revenir 1 oignon émincé, 1 gousse d'ail pressée et 3 carottes en brunoise. Ajouter 300g de pois cassés, un bouquet garni et ajouter 1,5l de bouillon.... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Sauce au Basilic]]></title>
    <link><![CDATA[https://delamangemoi.over-blog.com/2022/05/sauce-au-basilic.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 16 May 2022 10:31:52 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour poisson ou viande blanche grillée : Mixer 1/2 échalotte, 1 gousse d'ail, 25g basilic, 30ml vinaigre balsamique et 80ml huile d'olive. D'après une recette de papilles et pupilles ]]></description>
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    <title><![CDATA[Tarte au Chocolat]]></title>
    <link><![CDATA[https://delamangemoi.over-blog.com/2022/05/tarte-au-chocolat.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 16 May 2022 10:29:24 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Faire cuire une pâte sablée ou brisée à blanc pendant 15 min à 180°C. Pendant ce temps, faire fondre 200g de chocolat patissier au bain-marie. Y ajouter en 3 fois en émulsionnant un mélange de 200mL crème et 80mL lait préalablement chauffés. Ajouter un... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Tarte aux Myrtilles]]></title>
    <link><![CDATA[https://delamangemoi.over-blog.com/2022/05/tarte-aux-myrtilles.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 16 May 2022 10:26:48 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Faire cuire une pâte sablée ou brisée à blanc pendant 10 min à 180°C. Laisser refroidir. Mélanger 500g myrtilles avec 50g sucre. Verser le mélange sur la pâte et cuire 20 min à 180°C. Laisser refroidir pour figer le jus. ATTENTION : Mettre du papier sulfurisé... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Riz cantonnais]]></title>
    <link><![CDATA[https://delamangemoi.over-blog.com/2022/05/riz-cantonnais.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 16 May 2022 10:22:27 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Faire revenir un oignon blanc et une gousse d'ail. Ajouter 160g de petits pois / carottes en brunoise préalablement cuits et 150g de jambon blanc en morceaux. Faire revenir. Casser 2 oeufs dans le mélange, et quand le blanc commence à prendre, les brouiller.... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Pommes au four Hasselback]]></title>
    <link><![CDATA[https://delamangemoi.over-blog.com/2021/06/pommes-au-four-hasselback.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 24 Jun 2021 15:18:41 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Couper 4 pommes en 2, puis façon hasselback. Les mettre dans un plat, et verser dessus 40g de beurre fondu et éventuellement un peu de miel ou 2 C. spe de sucre roux. Ajouter un verre d'eau au fond du plat et cuire 20 min à 200°C. ]]></description>
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    <title><![CDATA[Sablés à la crème de marrons]]></title>
    <link><![CDATA[https://delamangemoi.over-blog.com/2021/06/sables-a-la-creme-de-marrons.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 24 Jun 2021 15:15:58 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Mélanger au robot 150g farine + 60g beurre froid jusqu'à obtenir une consistance sableuse. Ajouter 50g poudre amandes ou noisettes puis 150g crème de marrons. Former un boudin, le filmer et le mettre au frais au moins 2h. Couper le boudin en tranches... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Salade grecque]]></title>
    <link><![CDATA[https://delamangemoi.over-blog.com/2021/06/salade-grecque.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 24 Jun 2021 13:58:23 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Mélanger des tomates et un concombre coupés en morceaux. Ajouter 1/2 oignon rouge ciselé, 100g de feta, des olives noires, et de l'origan. Assaisonner avec sel, poivre et 2 c. spe d'huile d'olive. D'après une recette de papilles et pupilles ]]></description>
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    <title><![CDATA[Salade de radis noir]]></title>
    <link><![CDATA[https://delamangemoi.over-blog.com/2021/04/salade-de-radis-noir.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 25 Apr 2021 19:35:30 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Râper 1/2 radis noir avec 3 carottes. Ajouter 1 gousse d'ail pressée, sel, 1c. spe de gingembre frais râpé, le jus d'un citron et 3 c. spe d'huile d'olive. ]]></description>
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    <title><![CDATA[Salade tomates concombre à la marocaine]]></title>
    <link><![CDATA[https://delamangemoi.over-blog.com/2021/04/salade-tomates-concombre-a-la-marocaine.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 25 Apr 2021 19:34:07 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Couper en petits morceaux 1 concombre, 1/2 oignon rouge et des tomates. Ajouter 1 cc de cumin, 1 bouquet de coriandre ou de persil ciselé, sel, poivre, 1 c. spe de vinaigre et 2 c. spe d'huile d'olive. ]]></description>
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    <title><![CDATA[Salade de pois chiche]]></title>
    <link><![CDATA[https://delamangemoi.over-blog.com/2021/04/salade-de-pois-chiche.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 25 Apr 2021 19:29:01 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Faire revenir 1 oignon avec 1 carotte en rondelles. Déglacer avec 5cl de jus d'orange et ajouter 1 boite de pois chiche égouttés, saler et poivrer. Couvrir et laisser mijoter 10 min. Ajouter 1 c. spe de vinaigre balsamique, donner un bouillon et couper... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Piquillos farcis]]></title>
    <link><![CDATA[https://delamangemoi.over-blog.com/2021/04/piquillos-farcis.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 25 Apr 2021 19:25:17 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Mélanger 140g de thon au naturel avec le même poids de fromage frais, 1 gousse d'ail écrasée, du persil haché, du sel et 1 c. spe de jus de citron. Farcir 8 piquillos (en bocal "Pimientos del piquillo enteros" ]]></description>
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    <title><![CDATA[Salade de brocoli]]></title>
    <link><![CDATA[https://delamangemoi.over-blog.com/2021/04/salade-de-brocoli.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 25 Apr 2021 19:22:51 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Mixer pendant quelques secondes 300g de fleurettes de brocoli et un poivron. Mettre dans un saladier. Ajouter 50g de graines (tournesol, courge, pignons) et assaisonner avec 1 c. spe de sirop d'érable, moutarde, sel, poivre, 3 c. spe de vinaigre de cidre... ]]></description>
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    </item>
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    <title><![CDATA[Quatre quarts]]></title>
    <link><![CDATA[https://delamangemoi.over-blog.com/2021/02/quatre-quarts.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 11 Feb 2021 09:52:09 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Peser 3 œufs. Peser le même poids de sucre + sucre vanillé (ou un peu moins selon le goût), farine et beurre. Faire fondre le beurre. Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Mélanger les jaunes avec le sucre jusu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter... ]]></description>
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    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Gateau basque à la crème]]></title>
    <link><![CDATA[https://delamangemoi.over-blog.com/2021/01/gateau-basque-a-la-creme.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 31 Jan 2021 14:24:37 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[La crème : Porter 1/2L lait à ébullition avec une gousse de vanille. Pendant ce temps, fouetter 3 œufs avec 125g sucre, puis ajouter 40g de farine. Quand le lait bout, en verser la moitié dans le mélange tout en fouettant vivement et remettre le tout... ]]></description>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Gratin de chou romanesco]]></title>
    <link><![CDATA[https://delamangemoi.over-blog.com/2021/01/gratin-de-chou-romanesco.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 14 Jan 2021 15:26:54 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Séparer le chou en bouquets et éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles. Les cuire à la cocotte minute 5 min. Dans un récipient, battre 1 oeuf en omelette, ajouter 20cl de crème liquide, saler, poivrer et ajouter une pincée de noix de muscade.... ]]></description>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Falafels]]></title>
    <link><![CDATA[https://delamangemoi.over-blog.com/2021/01/falafels.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 14 Jan 2021 15:16:29 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Rincer une boite de 400g de pois chiche (ou cuire 200g de pois chiche secs). Mixer les pois chiche avec 1 oignon rouge, 1/2 botte de persil, 1/2 botte de coriandre, 2 c soupe de yaourt, 1 c café cumin, 1 c café paprika, 1 c café coriandre, pincée de piment... ]]></description>
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    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Rosti de pommes de terre au fromage]]></title>
    <link><![CDATA[https://delamangemoi.over-blog.com/2021/01/rosti-de-pommes-de-terre-au-fromage.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 14 Jan 2021 12:16:25 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Peler et râper 6 grosses pommes de terre et 2 oignons et laisser essorer dans une passoire. Ajouter 50g de comté ou emmental râpé, saler et poivrer. Déposer le mélange en galettes en les tassant dans une poêle chaude avec de l'huile. Couvrir et laisser... ]]></description>
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    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Brandade de haddock / céleri]]></title>
    <link><![CDATA[https://delamangemoi.over-blog.com/2021/01/brandade-de-haddock/celeri.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 14 Jan 2021 12:11:27 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Faire une purée de pommes de terre / céleri. Mettre 500g de haddock dans une casserole et couvrir de lait. Porter à ébullition, éteindre le feu et laisser reposer 5 min. Egoutter et émietter le haddock, le mélanger à la purée, poivrer et parsemer de... ]]></description>
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    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Agneau et spaghettis en risotto]]></title>
    <link><![CDATA[https://delamangemoi.over-blog.com/2021/01/agneau-et-spaghettis-en-risotto.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 14 Jan 2021 11:52:21 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Mettre les côtelettes d'agneau à dorer à feu vif avec de l'huile dans une cocotte. Les saler et relever de piment d'espelette. Les réserver. Faire dorer 2 gousses d'ail et 2 oignons. Ajouter une boite de pulpe de tomates et laisser mijoter 10 min. Verser... ]]></description>
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    </item>
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    <title><![CDATA[Gougères]]></title>
    <link><![CDATA[https://delamangemoi.over-blog.com/2021/01/gougeres.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 14 Jan 2021 11:39:35 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Préchauffer le four à 160°. Porter 175g d'eau + 1 pincée de sel + 90g beurre en morceaux à ébullition. Ajouter 125g de farine d'un seul coup, bien mélanger et faire dessécher à feu doux. Hors du feu, ajouter 3 oeufs un par un en mélangeant bien entre... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Gateau au yaourt]]></title>
    <link><![CDATA[https://delamangemoi.over-blog.com/2020/11/gateau-au-yaourt.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 20 Nov 2020 22:09:26 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[mélanger 1 pot de yaourt avec 2 pots de sucre, 3 pots de farine, 1 sachet de levure, 1 sachet de sucre vanillé, 1/4 de pot d'huile et 3 jaunes d'oeufs. Ajouter les blancs en neige. Cuire 45 min à 180°C. Variante : ajouter des morceaux de pomme dans la... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Petits pois carottes]]></title>
    <link><![CDATA[https://delamangemoi.over-blog.com/2020/11/petits-pois-carottes.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 20 Nov 2020 21:50:05 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Faire revenir un oignon avec des lardons. Rajouter des carottes en rondelles et quelques feuilles de laitue et faire revenir 5 min. Mettre 1kg de petits pois surgelés, sel, poivre et 1 clou de girofle. Ajouter 1 verre d'eau. Faire cuire 15-20 min à la... ]]></description>
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